Posted inUncategorized

Pakan Serat Tinggi Ruminansia untuk Mendukung Kesehatan

November 18, 2025
pakan serat tinggi ruminansia

Pakan adalah komponen terpenting dalam sistem pemeliharaan ternak ruminansia seperti sapi, kambing, dan domba. Di antara berbagai jenis pakan, pakan serat tinggi ruminansia menjadi unsur yang tidak boleh diabaikan karena berperan langsung dalam menjaga kesehatan rumen, proses pencernaan, serta menghasilkan energi bagi ternak. Ruminansia merupakan hewan yang mengandalkan sistem fermentasi dalam rumennya sehingga kebutuhan akan bahan serat sangat krusial. Tanpa serat yang cukup, ternak berisiko mengalami masalah pencernaan, penurunan nafsu makan, hingga turunnya produktivitas.

Pentingnya Serat untuk Ruminansia

Ada beberapa alasan utama mengapa serat menjadi komponen wajib dalam pakan ruminansia:

1. Menjaga Kesehatan Rumen

Serat kasar berfungsi sebagai rangsangan mekanis yang memicu aktivitas mikroba rumen. Mikroba inilah yang bertugas mengurai nutrisi menjadi energi yang dapat digunakan ternak. Jika kandungan serat terlalu rendah, aktivitas rumen akan terganggu.

2. Mencegah Gangguan Pencernaan

Pakan rendah serat dapat menyebabkan kembung, asidosis, dan gangguan metabolisme lainnya. Serat membantu menjaga keseimbangan pH rumen sehingga proses fermentasi tetap stabil.

3. Menunjang Produksi Susu dan Pertumbuhan

Sapi dan kambing perah sangat membutuhkan pakan serat tinggi untuk menjaga kualitas susu. Serat juga berperan dalam membantu ternak mencapai bobot badan yang ideal.

4. Memperpanjang Waktu Mengunyah

Serat memicu aktivitas mengunyah yang lebih lama. Aktivitas ini membantu produksi saliva yang berfungsi sebagai penyeimbang pH rumen.

Sumber Pakan Serat Tinggi yang Direkomendasikan

Ada banyak sumber hijauan yang dapat digunakan sebagai pakan serat tinggi bagi ruminansia. Beberapa di antaranya memiliki kandungan nutrisi sangat baik serta cocok untuk berbagai kondisi lingkungan.

1. Rumput Gajah (Pennisetum purpureum)

Rumput ini menjadi pilihan utama banyak peternak karena produksi biomassa yang melimpah. Kandungan seratnya cukup tinggi, cocok untuk kambing, domba, maupun sapi.

2. Rumput Odot

Odot dikenal sebagai rumput yang lunak tetapi tetap memiliki serat yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan ternak. Selain itu, odot sangat disukai kambing dan cepat pulih setelah dipotong.

3. Setaria Splendida

Rumput setaria memiliki tekstur sedikit lebih halus dibanding rumput gajah. Seratnya tetap tinggi dan ideal sebagai pakan pokok harian. Jenis ini banyak digunakan di peternakan rakyat.

4. Leguminosa (Indigofera, Gamal, Lamtoro)

Walaupun terkenal kaya protein, leguminosa tetap menyediakan serat yang cukup. Kombinasi leguminosa dengan rumput dapat meningkatkan keseimbangan nutrisi.

5. Jerami Padi dan Jerami Jagung

Dua jenis jerami ini menjadi alternatif pakan ketika musim kemarau panjang. Meskipun kandungan proteinnya rendah, seratnya tinggi sehingga tetap dapat menjaga kesehatan rumen.

Hijauan Pelengkap untuk Pakan Serat Tinggi

Untuk meningkatkan kualitas ransum, peternak sering mengombinasikan serat tinggi dengan hijauan bernutrisi. Beberapa hijauan dapat dipanen dengan cepat untuk memastikan ketersediaan pakan setiap hari. Salah satu contohnya adalah hijauan cepat panen kambing yang banyak digunakan sebagai tambahan pakan untuk menjaga keseimbangan nutrisi.

Cara Menyediakan Pakan Serat Tinggi yang Efektif

Pemberian pakan tidak hanya soal jumlah, tetapi juga kualitas dan cara penyajiannya. Berikut beberapa tips penyediaan pakan serat tinggi yang tepat:

1. Panen pada Usia yang Tepat

Hijauan yang terlalu tua akan memiliki kadar serat berlebih, membuatnya lebih keras dan sulit dicerna. Sebaliknya, hijauan yang terlalu muda memiliki serat rendah. Usia ideal panen rata-rata 30–50 hari, tergantung jenis rumput.

2. Gunakan Teknik Pengawetan Pakan

Teknik seperti fermentasi (silase) atau pengeringan (hay) bisa menjaga ketersediaan pakan sepanjang tahun. Metode ini juga membantu menjaga nutrisi tetap stabil.

3. Pencacahan untuk Mempermudah Konsumsi

Hijauan bertekstur keras sering kali perlu dicacah agar lebih mudah dimakan ternak. Proses pencacahan membantu meningkatkan kecernaan dan mengurangi pakan terbuang.

4. Kombinasikan dengan Pakan Tambahan

Pakan konsentrat, mineral, dan vitamin dapat menyeimbangkan kebutuhan nutrisi ternak, terutama untuk kambing perah, sapi perah, dan ternak penggemukan.

Pola Pemberian Pakan yang Disarankan

Untuk mendapatkan hasil optimal, berikut pola pemberian pakan harian yang bisa diterapkan:

  • Porsi hijauan serat tinggi: 60–70% dari total pakan

  • Porsi hijauan bernutrisi lain: 20–30%

  • Pakan tambahan (konsentrat): 10–20%

  • Air bersih: harus tersedia setiap saat

Manfaat Langsung Pakan Serat Tinggi untuk Ruminansia

Pemberian pakan serat tinggi secara konsisten akan memberikan berbagai manfaat, antara lain:

  • Meningkatkan kesehatan sistem pencernaan

  • Meminimalkan risiko penyakit metabolik

  • Mempercepat pertumbuhan dan perkembangan bobot badan

  • Mendukung produksi susu yang stabil

  • Menurunkan stres dan meningkatkan aktivitas mengunyah alami

Kesimpulan

Pakan serat tinggi ruminansia merupakan komponen yang sangat penting untuk mendukung kesehatan dan produktivitas ternak. Serat membantu menjaga fungsi rumen, meningkatkan kecernaan, serta membuat ternak tumbuh lebih kuat. Dengan memilih sumber hijauan berkualitas, mengatur pola pemberian pakan yang tepat, serta memastikan kontinuitas suplai hijauan, peternak dapat mencapai hasil pemeliharaan yang lebih maksimal.