Mengupas bawang mungkin terlihat sederhana, tetapi bagi sebagian orang, tugas ini bisa menjadi sangat menyebalkan, terutama jika harus melakukannya dalam jumlah banyak. Selain itu, rasa pedih yang muncul di mata akibat gas bawang juga sering menjadi kendala. Trik kupas bawang cepat yang bisa anda pelajari.
Untungnya, ada beberapa trik yang bisa Anda coba untuk mempercepat proses pengupasan bawang, sekaligus mengurangi rasa tidak nyaman. Berikut adalah beberapa cara yang bisa Anda gunakan agar mengupas bawang menjadi lebih cepat dan mudah.
1. Teknik Air Panas untuk Mempercepat Pengupasan
Salah satu trik yang efektif untuk mengupas bawang dengan cepat adalah merendamnya dalam air panas. Caranya cukup mudah, pertama rebus air hingga mendidih, kemudian potong kedua ujung bawang.
Setelah itu, rendam bawang dalam air panas selama 30 detik. Setelah anda rendam, kulit bawang akan lebih mudah terlepas, sehingga Anda bisa mengupasnya dengan cepat menggunakan tangan. Selain mempercepat proses, teknik ini juga membantu mengurangi iritasi pada mata.
2. Gunakan Pisau Tajam
Kecepatan dan efisiensi dalam mengupas bawang sangat bergantung pada penggunaan pisau tajam. Mulailah dengan memotong kedua ujung bawang, yaitu bagian akar dan ujung atasnya.
Setelah itu, iris kulit bawang dengan hati-hati, lalu tarik kulit luar menggunakan tangan atau pisau. Dengan menggunakan teknik ini, Anda bisa memisahkan kulit bawang dengan cepat dan mudah, sehingga menghemat waktu dan tenaga.
3. Manfaatkan Alat Pengupas Bawang
Bagi Anda yang sering mengupas bawang dalam jumlah besar, menggunakan alat pengupas bawang bisa sangat membantu. Alat pengupas ini dirancang untuk mempercepat proses pengupasan tanpa perlu menggunakan banyak tenaga.
Anda bisa memilih antara pengupas otomatis atau manual. Alat ini sangat berguna untuk mengupas bawang dengan cepat, terutama jika Anda membutuhkan hasil yang konsisten dan rapi dalam waktu singkat.
4. Simpan Bawang di Freezer Sebelum Dikupas
Jika Anda ingin mengurangi rasa pedih di mata saat mengupas bawang, coba simpan bawang di dalam freezer selama sekitar 10 hingga 15 menit. Setelah itu, potong kedua ujungnya dan kupas kulitnya.
Proses ini membantu mengurangi jumlah gas yang dilepaskan oleh bawang, yang merupakan penyebab iritasi mata. Dengan cara ini, Anda bisa mengupas bawang tanpa menangis.
5. Gunakan Sarung Tangan Anti-Iritasi
Jika Anda sering merasa pedih atau teriritasi di mata saat mengupas bawang, salah satu solusinya adalah menggunakan sarung tangan karet atau plastik. Sarung tangan ini akan melindungi tangan Anda dari paparan gas bawang yang dapat memicu rasa perih di mata.
Meskipun teknik ini tidak langsung mempercepat proses, setidaknya Anda bisa bekerja lebih nyaman dan mengurangi gangguan akibat iritasi.
6. Teknik Pemotongan Halus untuk Mempercepat Pengupasan
Proses pengupasan bawang dapat anda lakukan lebih cepat dan efisien jika teknik pemotongan yang tepat anda terapkan. Anda bisa mulai dengan memotong bawang menjadi dua bagian secara vertikal.
Kemudian ambil setiap setengahnya dan gunakan pisau untuk mengiris kulit luar yang sudah sedikit terlepas. Dengan teknik ini, Anda bisa mengupas lapisan kulit bawang dengan lebih cepat tanpa perlu banyak tenaga.
7. Gunakan Mesin Pemotong Bawang untuk Efisiensi
Proses pengupasan bawang dalam jumlah besar menjadi lebih cepat dan efisien dengan bantuan mesin pemotong bawang. Mesin ini dilengkapi dengan alat pengupas bawang otomatis yang dapat mempercepat seluruh proses pengolahan.
Mesin ini sangat cocok anda gunakan di dapur profesional atau untuk persiapan masakan dalam jumlah besar, menghemat waktu dan tenaga secara signifikan.
